Ua hoʻonui ʻoe i kāu pāʻani kuke me sous-vide, a i kēia manawa ua mākaukau ʻoe e hana i kahi ʻanuʻu me kahilama kīhini.ʻO nā kukui sous-vide maikaʻi loa he mau lapalapa hiki ke hoʻololi ʻia i hiki ke hoʻohana ʻia me nā ʻano meaʻai like ʻole a loaʻa kahi hiʻohiʻona palekana.
Pono ʻo Sous-vide e hāʻawi i kāu meaʻai i kahi ʻano crispy me ka ʻole o ka hoʻomaʻamaʻa ʻana i loko, no laila ke kī nui ka wela. degere Fahrenheit. He maikaʻi paha ka wela nui no kekahi mau meaʻai sous-vide (e like me ka steak), akā e puhi lākou i nā meaʻai ʻē aʻe, no laila ke kumulama kukuime ka ikaika o ka lapalapa ahi hiki ke hoʻololi ʻia he mea kōkua.
ʻO kekahi hiʻohiʻona e noʻonoʻo i ke koho ʻana i kahilama kukuiʻO ia ke ʻano wahie. ʻO ka hapa nui o nā lama e hoʻohana ana i ka butane, akā hoʻohana kekahi i ka propane a i ʻole ke kinoea MAPP, i hoʻohana mau ʻia no ke kuʻi ʻana akā hiki ke hoʻohana ʻia no ka kuke ʻana. Hoʻopili pololei ʻia kekahi lama i kahi hue wahie, aʻo nā mea ʻē aʻe e hoʻopiha ʻia me ka wahie. Hana like nā ʻano ʻelua, ʻoiai ʻo ka refillablenā lamaʻoi aku ka liʻiliʻi a maʻalahi hoʻi e mālamalama kukuiʻAʻole pono e hoʻouna ʻia me ke kinoea no ka mea e hana ana ia i kahi pōʻino ahi.
He mea nui e heluhelu pono i nā kuhikuhi a hahai i kalama kīhininā alakaʻi palekana ma mua o ka hoʻohana ʻana i kekahi lama hou. No ka mea hiki i kēia mau lama ke hiki i nā wela kiʻekiʻe, ʻaʻole hoʻi e ʻōlelo ʻia hiki iā lākou ke hoʻohana i ke ahi, e mālama pono iā lākou i ka wā ʻaʻole i hoʻohana ʻia, a e koho pono i kahi kahi i hiki ʻole i nā keiki. ʻOi aku ka maikaʻi e koho i ka lama me kahi hiʻohiʻona laka i hiki iā ʻoe ke waiho me ka hopohopo ʻole.Nā lamapono e hoʻohana ʻia ma kahi e hoʻoheheʻe maikaʻi ʻia a ʻaʻole pono e hoʻohana ʻia a puni nā lapalapa ʻē aʻe, e like me nā kapuahi kukui.
ʻO kēia manalama kīhinie hoʻomālamalama i ka pā ʻana o kahi pihi a loaʻa iā ʻoe kahi mīkini laka maʻalahi i hiki iā ʻoe ke mālama iā ia me ka maluhia.lama kukuihoʻohana i ke kinoea butane a loaʻa iā ia kahi hoʻolālā refillable, hana ia me ka ʻole o ka pili ʻana i kahi pahu hau.
Ua hoʻōho kekahi mea pā: “Aloha he wahi laka!Mālama i ka pilikia nui i ka hana ʻana i ka crème brûlée a i ʻole ka ʻōpala hope loa ma kaʻu steak sous-vide.ʻO ka hoʻopiha hou ʻana i ka butane he makani nō hoʻi.ʻO ke ahi maikaʻi loa.Manao.Nui i ka lima a me ke kaulike nui.
Ka manawa hoʻouna: Iulai-21-2022