He ʻĪnia maikaʻi ʻo Phirnipuddingi hana ʻia me ka laiki naha a lawelawe ʻia me nā hua candied i loko o ka hīnaʻi cardamom.
E ninini i ka wai wela i loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi. E hoʻohui i nā ʻalemona a me nā pistachios a uhi i ke kīʻaha.
E hoʻomoʻa i ka waiū i loko o kahi ipu nui a hiki i ka hoʻolapalapa ʻana. E hoʻemi i ka wela a hoʻohui i ka laiki lepo. E hoʻoulu a hoʻohui i ke kō. nati (hoʻopaʻa i kekahi no ka hoʻonaniʻana), vanilla extract, double cream, a me ka pata. E hoʻoulu a kuke no kekahi mau minuke 5-6 a lōʻihi paha, aiʻole a hiki i ka mānoanoa o ka phirni a palupalu ka hua raiki a moʻa loa.
E ninini i ka phirni i loko o nā kīʻaha ʻehā. E uhi paʻa i ke kīʻaha me kahi poʻi a i ʻole e hoʻopaʻa ʻia me ka alumini alumini.
No ka mālamaʻana i nā hua, e hoʻokomo iʻelua hapakolu o ka hua i loko o ka ipu hao nui me 2-3 punetēpē o ka wai, ke kō, a me ka lemon zest. ʻO kona ʻano. E hoʻopili i ke koena hapakolu o ka hua ʻai ʻole, a laila e hoʻohui i nā wili pepa ʻeleʻele 8 i nā strawberries. E hoʻoulu maikaʻi. E lawelawe koke, a i ʻole e mālama ʻia nā mea mālama a hiki i 2 mau lā i loko o ka friji (a i ʻole 3 mahina i loko o ka friji. .)
No ka hana ʻana i nā hīnaʻi cardamom, e hoʻomaʻamaʻa mua i ka umu i 180C/160 fan/gas 4 a laina i ʻelua pepa bakena me ka pepa pepa (a i ʻole nā moena silicone)
E hoʻokomo i ka pata, ke kō a me ka syrup gula i loko o ka ipuhao a hoʻomoʻa mālie a hiki i ka hoʻoheheʻe ʻana o ka pata a me ke kō. palaoa a hiki i ka hui pono ana.
Punae 2 tsp ma ka pepa bakena i hoomakaukauia. E hookaawale ia lakou i ka wa e laha aku ai - kupono 3 no ka nui o ka ipu umu o ka hale. E kalua i na papa no 8-10 minuke, ai ole ia, a hiki i ka wa e hoonohoia ai, he kala gula a me ka lacy. ʻeleʻele loa nā hīnaʻi no ka mea e ʻono ai ka ʻawaʻawa.
No ka hana ʻana i nā hīnaʻi, hamo i ka lalo o nā ramekins a i ʻole nā aniani liiki, a kau i nā kuki ma luna o lākou. E waiho iā lākou e kau.
E lawelawe ma hope o ka ho'olu'u 'ana. E kāpīpī me ke kō a me ke ahi me ka aipukukui a ka hakua i ʻole ma lalo o kahi kīʻaha wela. E hoʻonani me nā nati i mālama ʻia. E kau i nā mea mālama i loko o ka hīnaʻi cardamom.
Ka manawa hoʻouna: Iulai-12-2022